Matiga muffins
Mina matmuffins med ost och skinka.
Provade på att baka matmuffins och de blev supergoda;)
passar bra som en lunch tillsammans med sallad.
För er som ännu inte testat eller vill ha recept så kommer det här:)
100g strimlad skinka
2 1/2-3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50g smör
3 dl riven ost
2dl gräddfil
Gör så här
Ställ ugen på 225 g
Blanda mjöl och bakpulver,och tärna ner smöret i detta.
Blanda ihop detta till en grynig massa och rör ner gräddfilen samtidigt som degen arbetas.
Tillsätt skinkan,rör ner den goda osten.
Rör om tills allt blandat sig sedan lägger du upp degen i muffinsformar.
Grädda 10-13 min eller tills muffinsen blivit gyllene bruna.
Lycka till.
Tack för det tipset! Gillar enkla rätter till lunch och de är nog perfekta till en picknick!
Kraam!