Jordgubb och rabarberpaj
Plockade rabarber från min trädgård och slängde i hop en paj.
Så himmelskt god och den fick tummen upp alla mina tre trotsiga tjejer.
Alltså var är det för fel de är 6 snart 9 och snart 16 år och gräääääälar o retas så jag håller på att bli crazy.
Såklart att sambon är ute på festligheter med jobb också men han missar min himmelskt goda paj så rätt åt honom:)
Förresten så bröt han min tånagel i natt;)
Jag borrade in mitt ben under hans för det är så härligt tycker jag:) men det tycker såklart inte min käre sambo så han buffade bort min fot och kom åt min lilltånagel så den gick av den typ delade på sig(skön känsla)
INTE.
Fick kliva upp i natt och klippa bort nageln typ halvblind o trött i badrummet.
Jag lovar jag ska hämnas han ska få sina tånaglar målade i rött när han snusar o snarkar gott i natt.
För dig som känner att du vill baka denna smarriga jordgubb och rabarberpaj så kommer receptet nedan.
Ingredienser
Ca 500 g rabarber
Ett gäng skivade jordgubbar , jag tog ca en halvliter.
1/2 msk potatismjöl
1 tsk malen kanel
4 msk strösocker
Deg
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
125 g smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med glass.
Önskar dig en fin sommarkväll
Så gott!