Rabarbersaft
I början av sommaren så gjorde vi rabarbersaft
Hade och har så mycket rabarber ute i trädgården så det är dags göra mer saft och paj.
Recept på rabarbersaft
500 g rabarber
1 liter vatten
2,5 dl strösocker
0,75 dl pressad citron
Börja med att skära rabarberna i bitar och lägg dem i en gryta med 1liter vatten och låt koka 15 min.
sila sedan rabarbersaften och koka upp den
Tillsätt socker och låt koka tills det smält.
rör om då och då
Tillsätt citronsaften.
Häll saften i väl rengjorda varma flaskor och förvara kallt.
Åh vad gott och man kan göra så mycket av rabarber! <3 Kramis