ingredienser 

 

Ca 15-20 st 

 

50 g jäst 

6dl mjölk 

2 msk sirap 

2 tsk salt 

Ca 14 dl rågsikt 

75 g mjukt smör 

 

Gör så här :

 

Värm upp mjölken i kastrull tills det blir fingervarmt 

lös upp jästen i den varma vätskan.

Tillsätt sedan sirap salt och nästan allt mjöl 

och sist ner med smöret och kör fem minuter i maskinen tills degen blir smidig 

Strö över lite mjöl och täck med plastfolie 

Låt jäsa 60 min 

 

klä en långpanna i bakplåtspapper 

Dela upp degen i 15-20 st lika stora delar och forma till bullar 

Lägg dem i långpannan och nagga med en gaffel och strö över lite mjöl och låt jäsa under plastfolie ca 20 min  

Grädda sedan i ugn på 250 grader 10-12 min