Fredagslyx

 
Vi lyxar till det med en smarrig mellis denna fredag
Gjorde detta till tjejerna förra veckan och det blev sååå uppskattat att vi tog en repris.
Nutella jordgubbar banan vad kan gå fel?
 
 
Jag och Alexandra hade en lunchdate inne på Drottninggatan
Vi valde sushi buffé :)
Härligt med lite egentid med den äldsta tjejen
 
 
 
Önskar dig en superhärlig fredag
Här hemma blir det tacomys med familjen och kanske fångarna på fortet om jag håller ögonen öppna:)
 
KRAM
 



Blått vin och en målning av husfasad


Tjohejsan min vän
 
Denna lördag blev det en tidigt middag, våran tonårsdotter skulle i väg och det är alltid bra med mat i magen innan man drar i väg och träffar sina vänner.
 
Vi har målat klart halva huset i dag, tyvärr kom det regn så vi fick avsluta vårat målande.
Ska bli så skönt när det är färdigt, vilken skillnad det blir.
Kul när det går framåt :)
 
Det märks att hösten är på ingång när kandelabern är tänd :)
 
 
Har varit så nyfiken på detta med blått vin.Har letat febrilt på systemet men det har varit en beställningsvara el så har det tagit slut varje tillfälle jag varit där.
Inget jag gått miste om direkt, typ bland det äckligaste vin jag druckit.
Snygg flaska var det i alla fall.
 
 
Har du testat denna ?
 
Nu ska vi  se till att göra en smarrig fruktsallad till kvällsmys framför en film tillsammans med kidsen som just nu är ute och leker med sina grannkompisar.
Hoppas ni har en fin kväll.
 
 



Kitchen Aid


Det där med frukost när man är ledig och har ett låååångt sommarlov med barnen.
Man måste ju variera sig och prova på lite nytt.
Våran smoothies maskin gick sönder början av sommaren och barnen älskar smoothies och det går ju att göra hur många olika alternativ som helst bara låta fantasin flöda.
 
Björn kom hem men en ny maskin från kitchen aid så nu är det smoothies morgon och kväll igen.
 
 
 
 
Matchar våran hushållsmaskin perfekt:)
 
 
Nu är det exakt en vecka till skolan börjar.
Denna sommar har gått ovanligt fort , jag vill bara stoppa tiden nu.
Minstingen börjar i första klass:)
 
Jag har lärt mig en hel del denna sommar och ska ta  vara på varje stund och inte låta någon negativ stress ta över mitt liv.
 
Det jag inte hinner idag hinner jag med i morgon:)
 
 



Middag för två

Laxburgare kräftor och räkor för två denna kväll.
Vi fixade pizza till tjejerna som höll sig på övervåningen framför tv.n
Nästan barnlediga:)
 
Alltså detta väder idag helt otroligt härligt. Inte många kvällar vi har suttit ute och ätit middag denna svenska sommar.
 Idag hade vi 23 grader och det måste ha varit den varmaste dagen?
 

Kräftor alltså jag skulle lätt kunna äta kräftor till mat lika ofta som tacos:)
 
Köpte både svenska och turkiska men svenska är såklart överlägset godast.
 
 
 
Ett glas kall öl och kräftor är underbart gott
 

Man får passa på så länge det varar :)
 
 



Fisk är gott

 
Något vi äter extra ofta under sommar är fisk/lax och härliga laxburgare.
Färsk potatis med smör och flingsalt de e susen :)
 
Förra veckan då vi besökte Göteborg blev det både två och tre stora räkmackor, älskar skaldjur.
 
Sushi är också vansinnigt gott och Engla har blivit lite små intresserad men börjar försiktigt med avokado bitar:)

Äter du mer fisk om sommaren?
 



Thai Mat


Ikväll beställde vi hem Thai mat.
Är fortfarande mätt som en gris.
 
Alexandra valde sushi :) gott det med.
 
 
Lite Thailändskt tema i kväll :) vi har planer på att boka resa i vinter till Thailand men behöver ditt tips

Vart åker vi?
Koh lantha
koh samet
koh chang
Någon som varit där?
 
Puss och kram/P
 



Hälsocafet

 
 
Alexandra frågade mig igår om vi kunde luncha på hälsocafet ngn dag !
 
Eftersom vi inget annat hade för oss denna kalla sommardag så åkte vi in till stan idag!
provade det omtalade hälsocafet.
Helt ok 
nyttigt veganskt inget socker och bara jättegott.
 
Småtjejerna tyckte om det men det var inget hit.
 
jag valde en blå spirtulina och vet inte om det var ngt i min som jag inte riktigt tålde för det börja klia på tungan som attan och jag fick klåda på läpparna.visserligen väldigt kallt 
ja inget farligare än så men vet i tusan vad det var ?
 
visst ser det fräscht o gott ut ?
 
 



Sommriga wienerbröd

 
Kunde inte motstå att köpa dessa supersmarriga wienerbröd på ICA igår.
Det går bra med mitt sockerförbud:)
Eller inte.
Jaja man lever bara en gång och man ska njuta av livet.
 

Idag har vi varit iväg och tittat på utemöbler.
Antingen blir det en loungegrupp eller runt bord med stolar på våran altan.
Finns så mkt fint på MIO
Behöver nytt då vårat bord håller på att ruttna :)
 
Besökte även Bauhause  för jag har länge velat få våran altan ren o fräsch så nu frågade jag om hjälp så jag fick rätt medel med oss hem :)
Var supertaggad när jag kom hem men då ska det jäklas med högtryckstvätten så det gick åt skogen och proppen gick:(
Det slutade med att jag knäskurade. Fy fasikens.
Får hoppas att Björn kan laga den.
 
 
Vad händer hos dig?
 
Nu hoppas jag att jag kan få ordning på den där altanen.
Stör mig att det inte funkar
 
 



Monday

Känner mig typ lika grå som vädret idag.
Men det är måndag och ny vecka och en god frukost ligger i magen.
 
Idag har Engla och Nova friluftsdag så god lunch ligger nedpackade i deras ryggor.
Får hoppas på att de slipper regn.
 
 
 

Det där med bröd är något jag tänker /försöker sluta med helt nu.
Inge sköj då vågen visar att jag ökat 5-6 kilo sedan jag började med bröd o godis efter mitt uppehåll.
Bara att bestämma sig och det har jag tänkt göra:)
Jag var betydligt piggare i vintras utan allt socker.
Så nu kör vi.
Ni hejar väl på mig:)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Fredagslyx

 
Hämtade tjejerna tidigt rån skolan idag.
Köpte med oss jordgubbar hallon och lite choklad:)
Värsta fredagslyxen.
 
Bästa vädret och vi invigde nya soffgruppen på våran lilla altan.
Så nöjd.
 
 
 

Fredagsmellis i solsken är aldrig fel.
 
Bästa sällskapet:)
 

Önskar dig en härlig fredag.
Här ska vi packa badväskan och slå in present för Engla ska iväg på badkalas i kväll hos kompisen Enya som fyller 10 år.
 
 
 
 



En smak av sommar

 
Köpte med mig en låda gubbar hem igår som vi mumsade på till mellis.
Drickan var inte tokig den heller :)
Minns inte om den smakade ananas för den slank ner så fort.
 
En smak av sommar kan jag tillägga:)
 
Hej Torsdag
I morgon är det sista skoldagen sedan kör vi påsklov:)
Björn jobbar och barnens farmor/farfar kommer hit och gör oss sällskap under påsklov, De kommer redan under helg.Egentligen hade jag velat planera något men det blir som de blir.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Vi bakar muffins


Igår efter skolan gick vi hem och bakade muffins.
Så längesedan vi bakade hade egentligen tänkt baka kanelbullar men det tar ju så mkt längre tid:)
 

Goda och fluffiga muffins till mellis 
 

Har lovat de minsta att åka och shoppa nya vårskor efter skolan
Alexandra kom hem med ett par supersnygga blå sneakers från vagabond igår:)
 

Önskar dig en härlig Fredag!
 
 
 
 



Sportlovsfrukost och slime


Det fick bli amerikanska pannkakor till frukost.
Färsk frukt? finns det någon sådan i butikerna denna årstid?
Ruttna jordgubbar fick jag hem  även blåbären smaka illa allt smakar illa nu.
Så onödigt när jag är så godisugen :)
Frukt har hjälp mig i massor när sötsuget sätter in men nu har jag fått värsta återfallet och äter godis varje dag.
Min hy är inte trevlig finnar o flåttig värre så nu måste jag bestämma mig när jag ska sluta med socker igen.
Jag vet att jag kan men jag måste bara bestämma mig, mår inge bra av skräpmat o godis.
 

Barnen blev nöjda
 
 
Glasmästaren eller vad han nu var kunde inte hjälpa oss med fönstret han kom hit med fel mått på listen som glasrutan ska sitta runt jaja det blir nog bra sedan när han återkommer (klantnisse)
 

Jag skulle lätt kunna gå i pyjamas hela dagen om det inte var för hantverkaren som kom tidigt i morse.
Riktigt jäkla pissväder ute.
Vill inte ens ta mig ut o handla denna tråkmåndag, jag klättrar snart på väggarna för jag är sååå utråkad.
Jag vill resa till värmen.
Hörs det att någon har PMS? :)

Barnen och jag har gjort egen slime.
snoräckligt o plättlätt är det.
 

Aaaah mamma det ser ut som snooor
 

Nu har tjejerna kompisar som de leker med.
Där det blött o slaskigt ute och det finns inte en vante eller täckbyxa som är torr.
Skitväder är vad det är.
 
Nu ska jag göra en fotskrubb och sedan måla tånaglar jag ska nämligen bada jacuzzi och basta.
Jag har en liten överraskningsresa till barnen.Vi blir borta två dagar:)
Ska bli spännande detta är något vi aldrig gjort tillsammans tidigare.
 
Kramis
 
 



Cupcakes och en ny mobil


Idag hade jag äntligen tid på Apple store i Täby för min kära Iphone.
Det blev en helt ny likadan igen och kostnaden blev 0 kr även denna gången:)
Har jag flyt eller?
Börjar känna igen personalen där inne nu :) jag har ju sprungit en del där nu.
Känner mig som en liten VIP-KUND.
 
Tjejerna hade bakat cupcakes och precis när allt var framdukat kom granntjejerna lägligt för en smarrig lördagsfika.
 
 
 
 
Måste visa dig senare vilken underbar och fin klänning jag beställde på nätet i går kväll
Dessutom kom den som hemleverans idag av säljaren det kallar jag service på hög nivå:)
 
Nu ska vi se till att göra middagen färdig det blir ankbröst med hasselbackspotatis.
Sedan inväntar melodifestivalen ska du se?
Jag har faktiskt noll koll på vilka som är med i kväll.
 



Clean eating

Köpte denna sockerfria nyttiga nougatcreme.
Mitt sockerfria liv fortsätter
Vet inte hur jag ska göra på semestern ?
Är så jäkla godis sugen att jag mår illa.
Denna nougatcreme smakade till en början bara olja.
Men jag börjar lära mig att tycka om den också:)
Försökte lura i barnen denna men inget slå deras nutella.
 
Knäckebrödet är däremot supergott men jag ska se till att baka eget för det blir betydligt billigare.
 
Blev så glad en annan mamma kom fram till mig i veckan och frågade hur många kilo jag gått ner utan att veta att jag inte äter sötsaker längre.Sådant värmer speciellt när man kämpar:)
 
 
 



Onsdag


I kväll gjorde jag två olika pajer till middag.
Köttfärspaj och en ost ost/ skinkpaj.
 
Fick sällskap i köket av Nova som gjorde sin läxa:)
Hon ska öva inför Lucia sångerna till nästa fredag.
Ska bli kul att få se dem sjunga på skolan.
 

Det blev jag och tjejerna som åt middag tillsammans, Björn blev sen i vanlig ordning så han droppade in när vi ätit klart.
 
 
Björn hade med sig röda rosor hem till mig bara så där:) vardagslyx

Vaknade fem i morse och trodde jag försovit mig  :) kunde inte somna om efter det för Engla kom upphostandes alltså denna hosta.
Hon var helt slut när jag hämtade henne från skolan dessutom var det brist på lärare hennes lärare var sjuk och vikarien som skulle komma var även sjuk.
 
Nu ska tanten lägga huvudet på kudden
Natti natti
 
 



Måndag

 
God förmiddag hemma hos familjen cirkus som bjuder på ny show varje dag:)
 
Måndag och hemma är jag med alla mina tre tjejer.
Den ena hostar och har lite feber
Den andre den hostar och har även lite feber
Den tredje har ingen skolplikt och fick vara hemma och hålla oss sällskap.
 
I helgen bjöd vi över goda vänner på middag och glögg.
Även grannen tittade in o sa hej.
Riktigt trevligt och huset fullt av barn/ungdomar.
 
Fick denna smarriga påse från gateau med aprikosmarmelad och solrosknäcke av våra matgäster.
Har dock inte testat marmeladen då jag kör sockerfritt ett tag till.
Knäckebrödet var super och det passade bra till mig istället för pepparkakor till glöggen:)
 
 

Önskar dig en fin Måndag här i Svealand har vi sol och snö. Det kom lagom till första advent.



Nova sätter färg på plättlunchen

 
 

Igår fick Nova var hemma med mig.
En tjej som sov dåligt och hade ont i magen.
Vi passade på att ta en promenad till biblioteket.
Sedan körde hon en plättlunch med blåbär och grädde och lönnsirap.
 
Lägger ut receptet för det var någon som hade efterfrågat det.
 
Amerikanska pannkakor
 
Ingerdienser
Ca 15 st
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
 
Gör så här
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa i mjölken sedan smör och sist ägget.
Pensla ett plättjärn eller stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1-2 msk smet på pannkaka.
Grädda tills det börjar bli bubblor på ytan.Vänd och grädda ytterligare ca 1 min.
 
Pudra pannkakorna med florsocker ( vi hoppade över denna gång)
 
Servera med valfritt tillbehör.
 

Nova dekorerade med de fina höstöven hon plockade med sig hem :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Sommarmat

 
Blev så sugen på kräftor igår igen så vi köpte med oss en hink smålandskräftor hem.
 

kall potatissallad och kycklingspätt med mango/jalapeno  fick bli huvudrätten.
 
 
 
 
Hej Fredag!
 
I morse vakande jag till sol och 21 grader:) inte illa.
Jag gick ut på altanen med en kopp kaffe o njöt av solen.
Tyvärr så blir jag inte kvitt från min envisa förkylning.
Så jobbigt att hosta.
 
Blir nog en lugn dag.
Sambon e ledig:) då brukar det inte hända så mycket haha mer än att han ska måla o fixa med hus.
Börjar bli rastlös och vill hinna med så mycket som möjligt innan skolan drar i gång nästa v.
Vill åka till Kolmården Grönan och åka på en kryssning.
Sommaren går så fort.
 
Nu ska jag ta och städa undan här och väcka de två äldsta som fortfarande sover:)
 
Vad händer hos dig?



Lammfärsfyllda paprikor


Tänkte efter all grillad mat under sommaren så passade det bra med mat som tillagades i ugn denna kalla blåsiga dag.
 
Vi testade att göra lammfärsfyllda paprikor i ugn tillsammans med tzatsiki grekisk sallad

För dig som vill ha detta underbara goda recept så kommer det nedan.
 
Lammfärsfyllda paprikor
 
Du behöver
4 st paprikor
500 g svensk lammfärs
1 ägg
4 msk färsk salvia hackad till garnering
2 klyftor vitlök
1 gul lök
1 spansk chilli
4 msk vatten
2 msk honung
salt och peppar
100 g lagrad ost tex Manchego
 
Gör så här 
Dela och kärna ur paprikorna och lägg dem i ugnsäker form.
Lägg färsen i en bunke och knäck ägget.
Skala finhacka löken och vitlöken mosa vitlöken tillsammans med flingsalt till en vitlökspasta.
Dela kärna och finhacka chilin .Finhacka salvia, riv ner den lagrade osten.
Blanda alla hackade ingredienser med färsen tillsammans med vatten och honung. färsen ska bli ganska lös.
smaka av med salt o peppar.
Fyll paprikorna ordentligt och ringla över olja.
Garnera gärna varje paprikahalva med ett salviablad
Ställ in formen mitt i ugnen ca 15 min på 200 grader.
 

Detta var supergott så testa gärna:)