Måndag
Har bakat rågsiktsfrallor
Mums så gott till mellis
Rågsiktsfralllor
ingredienser
Ca 15-20 st
50 g jäst
6dl mjölk
2 msk sirap
2 tsk salt
Ca 14 dl rågsikt
75 g mjukt smör
Gör så här :
Värm upp mjölken i kastrull tills det blir fingervarmt
lös upp jästen i den varma vätskan.
Tillsätt sedan sirap salt och nästan allt mjöl
och sist ner med smöret och kör fem minuter i maskinen tills degen blir smidig
Strö över lite mjöl och täck med plastfolie
Låt jäsa 60 min
klä en långpanna i bakplåtspapper
Dela upp degen i 15-20 st lika stora delar och forma till bullar
Lägg dem i långpannan och nagga med en gaffel och strö över lite mjöl och låt jäsa under plastfolie ca 20 min
Grädda sedan i ugn på 250 grader 10-12 min
Önskar dig en fin start på veckan
Här har det blivit kyligare med mer snö ❄️